Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

Kağıt kebabı denenmesi gereken lezzetlerden biridir. Lokum gibi et ve sebzelerin tadına doyum olmuyor. Malzemeleri de kolay bulunan etli yemek tarifidir. Malzemeler: Yarım kilo kuşbaşı et 2 orta boy patates 1 su bardağı bezelye Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı biber salçası Karabiber Tuz   Kağıt kebabı için öncelikle etlerimizi çukur geniş bir kaba alalım. İçine küp küp doğranan patatesleri ekleyiniz. Havuçları da çok küçük şekilde doğrayıp onuda etin içine atınız. Bezelye, salça, sıvıyağ tuz ve karabiber de atarak hepsini iyice karıştırınız. Şimdi bu karışımı yağlı kağıt içine koyacağız. Yağlı kağıttan kare şeklinde biraz büyük kağıt kesiniz. İçine bir malzemeden koyarak kare olacak şekilde katlayınız. Katlanan kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye diziniz. Piştikten sonra üst kısmından makasla açarak tabağa koyun ve servis yapınız. Afiyet olsun.