Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi
24 Eylül 2016 tarihinde eklendi, 3.959 kez okundu.

Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
yarım çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı
1 çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
Aldığı kadar su
tuz ve nane
Ezogelin Çorbası Tarifi
Yapılışı
Pirinç bulgur ve mercimeği iyice yıkayalım ve geniş bir tencereye alalım üzerine 1,2 litre kadar su döküp kaynamaya bırakalım iyice kaynayıp pişince ateşten alalım.
Öte yandan tencereye tereyağ koyup kızdıralım ince rendelenmiş soğanımızı tencereye alalım pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra salçasını ve unuda ilave edelim kavurmaya devam edelim.
Pişirdiğimiz mercimekli karışımımızı tencereye dökelim üzerine  biraz daha su ekleyelim çırpma teliyle iyice çırpalım tuzunu  ekledikten sonra kaynamaya bırakalım.
1.2 taşım daha kaynayan çorbamızın üzerine ister tereyağında kavrulmuş nane gezdirelim  ister kuru olarak serpelim  ateşten alıp servis yapalım.
Oldukça kolay ve lezzetli bir ev yapımı Ezogelin Çorbası Tarifi inanın lokantalarda yediğinizden bir farkı yok aynı tat aynı lezzet 🙂
Şimdiden afiyet olsun.
Paylaş!

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Show Buttons
Hide Buttons
21