Yazar gulsen Tarih: Eyl - 2 - 2013 Kategori Balık Yemekleri, Köfte Yemekleri
Malzemeler
Pişirme süresi:15 Dakika Servis: 2 Kişilik.

Özellikle mevsimindeki taze hamsilerle yağılan hamsi köftesi yanında salata ile harika gidecektir. Balık yemekten çekinen çocuklarınız içinde bu tarif uygun olacaktır.

Malzemeler:

1 kg hamsi

3-4 dilim bayat ekmek içi

Yarım su bardağı kadar mısır unu

1 soğan

1 yumurta

Tuz

Kızartmak için sıvıyağ

Maydanoz

 

Hamsileri kafaları ve kılçıklarını çıkardıktan sonra iyici yıkayıp temizleyiniz. Daha sonra tencerede hamsileri haşlayınız. Haşlanan hamsileri kevgir ile çıkartıp biraz ılıyınca küçük küçük doğrayınız. Daha sonra hamsileri bir kaba alıp içine, ufalanmış bayat ekmek içini, mısır unu, kıyılmış maydanoz, yumurtayı, rendelenmiş soğanı tuzu ekleyip yoğurunuz. İsteğe göre içine baharatta ekleyebilirsiniz. Bu karışımdan yuvarlak parçalar yapıp, kızartma yağında kızartınız. Havlu peçete serili tabağa çıkartıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak da servis yapınız. Afiyet olsun.

hamsi köftesi 300x224 Hamsi Köftesi Yapılışı

248 views

Etiketler: 

1 Yanıt

  1. gulben diyor ki:

    balığın çorbasını duymuştum ama köftesini yeni göerdüm leziz görünüyor..


Son Tarifler

Patlıcanlı Sulu Köfte Tarifi

Yazar: Eki - 25 - 2014

0 Yorum

Tereyağında Alabalık Tarifi

Yazar: Eki - 24 - 2014

0 Yorum