Resimli Yemek Tariflerin

Hünkar Beğendi Yapılışı

Hünkar Beğendi Yapılışı
HÜNKAR BEĞENDİ: Malzemeler: Yarım kilo dana veya kuzu eti, 3 adet büyük boy patlıcan, 1 kuru soğan, 2 adet domates, 3 adet sivri biber, 1 tatlı kaşığı domates salçası, su,tuz,yağ,karabiber,kekik. BEĞENDİSİ İÇİN MALZEMELER: Közlenmiş patlıcan, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı soğuk süt, 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz,karabiber,çiçek yağı.   YAPILIŞI:Etleri kuşbaşı doğrayıp yıkıyoruz,tencereye yağla beraber etleri ilave edip etler suyunu çekene kadar kavuruyoruz,1 soğanı doğrayıp ilave edip kavurmaya devam ediyoruz,1 yemek kaşığı domates salçası ile karıştırıp üzerini örtecek şekilde sıcak su ilave edip pişiriyoruz,etler yumuşayana kadar suyunu çektikçe su ilave edip pişiriyoruz.etlerimiz pişince doğranmış biber ,domates tuz k.biber,kekik ilave edip pişiriyoruz. BEĞENDİ’NİN YAPILIŞI:Patlıcanları közlüyoruz,kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz,tencereye yağı ilave edip unu kavuruyoruz,patlıcanları koyup dip tutmaması için sürekli karıştırıyoruz,soğuk sütü ilave edip fokurdayınca tuz,karabiber ve kaşarını da ilave edip kaşar eriyince kapatıyoruz. SERVİS:Tabağa önce beğendiyi alıp ortasını açıyoruz ve etli harcı koyuyoruz. Hünkar Beğendi Yapılışı (4) Hünkar Beğendi Yapılışı (1) Hünkar Beğendi Yapılışı (2) Hünkar Beğendi Yapılışı (3) Hünkar Beğendi Yapılışı (6) Hünkar Beğendi Yapılışı (5)Hünkar Beğendi Yapılışı (7)  
Bak Bi Gör
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. nihal dedi ki:

    denedim harika favorim

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons