İmam Sarığı Tarifi

İmam Sarığı Tarifi
7 Mart 2016 tarihinde eklendi, 12.585 kez okundu.
İmam Sarığı Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı ılık su
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Muhallebi için
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 buçuk su bardağı süt
1 paket  vanilya
Çikolata sosu için
yarım çay bardağı un
yarım çay bardağı kakao
1 çay bardağı toz şeker
3 buçuk çay bardağı süt
1 çorba kaşığı sıvıyağı
Dışı için
1 su bardağı süt
1 kase Hindistan cevizi
İmam Sarığı Tarifi Yapılışı
Mikser kabına yumurtaları kıralım üzerine toz şekeri ekleyelim ve yumurtalar köpürünceye kadar iyice çırpalım.
Daha sonra  su ve sıvı yağıda ekleyelim tekrar çırpalım.
Son olarak un kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kek hamurumuzu yağlanmış yuvarlak veya dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakalım bu arada muhallebinin yapımına geçelim.
Geniş bir tencereye un tozşeker ve sütü alalım çırpma teliyle iyice çırpalım daha sonra tencereyi ateşe alıp sürekli karıştırarak 5,6 dakika pişirelim ve muhallebimizi ateşten alalım bir paket vanilya ekleyelim  soğumaya bırakalım soğuyan muhallebimizi Mikserle bir güzel Çırpıp pürüzsüz bir kıvama getirelim ve krema torbasına dolduralım.
Pişen kekimizi yuvarlak kalıpla veya su bardağıyla keselim eğer kekimiz kalın ise  kestiğimiz kek parçalarını ortadan ikiye bölelim ve aralarına hazırladığımız muhallebiden sürelim diğer kekimizi üzerine kapatalım.
Ayrı bir kabın içine bir su bardağı süt diğer bir kabın içine bir kase Hindistan cevizi alalım keklerimizin kenarlarını önce süte daha sonra Hindistan cevizine bulayalım servis tabağına alalım.
Bu arada çikolata sosumuzu yapımına geçelim.
Küçük bir tencereye un kakao tozşeker alarak azar azar süt ilave edelim ve 3,4 dakika orta ateşte çikolata sosumuzu pişirelim ateşten alıp 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekledikten sonra soğumaya bırakalım soğuyan çikolata sosumuzu çırpma teliyle iyice çırptıktan sonra Hazırlamış olduğumuz keklerin üzerlerine dökelim ve servis yapalım.

Paylaş!

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Show Buttons
Hide Buttons
21