Resimli Yemek Tariflerin

Kekli Baklava Tarifi

Kekli Baklava Tarifi
Kekli Baklava (3 kg ‘lık tepsi için bu ölçü) Malzemeleri: 1 adet büyük boy yumurta, 1 su bardağından bir parmak eksik süt ve yoğurt karışımı, 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ ve tereyağı karışımı, 1 yemek kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, Aldığı kadar un. Keki için: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker karıştır. 1 su bardağından iki parmak eksik un, Ve 1 paket kabartma tozu koy karıştır. 1 bardakta ceviz içi ekle karıştır, kek hamurumuz hazır. Yapılışı: Malzemeleri karıştır yumuşak bir hamur yap. Hamuru 4 parçaya böl. Böldüğün her parçayıda ayrı ayrı 10 parçaya böl. (Yani toplam 40 adet beze olacak) 10’lu bezeleri bol nişastayla çay tabağı büyüklüğünde aç ve arasına nişasta koyarak üstüste koy. Diğer 10′ lu bezeleride aynı şekilde nişastayla aç üstüste koyarak hazırla. Sonra birini al tepsinin büyüklüğü kadar aç. Tepsiye yerleştir, 1’ci yufkamız hazır Sonra 2’ci 10’luyu aynı şekilde aç tepsiye yerleştir. 2’ci yufkanın üzerinede kek hamurunu dök, yay. Diğer 3’cü yufkayıda tepsi boyunda açarak kek hamurunun üzerinene ser. Ve son 4’cü yufkayıda tepsi boyunda aç tepsiye yerleştir. Toplam 4 yufka oldu. 2 altta 2 üstte arasındada kek hamuru.. Baklava şeklinde yada üçgen dilimle.. Üzerine 1,5 bardak sıvıyağ dök. Fırında kızart, soğusun üzerine şerbetini dök. Şerbeti: 3 bardak şeker, 3,5 bardak su, 1 dilim limon, Kaynat iyice.. Kontrol için bir damla tırnağının ortasına damlattığında dağılmıyorsa sabit kalıyorsa şerbet olmuş demektir. Ocağın altını kapat. Kapağını kapat 5 dakika sonra kapağını aç(buharlaşma olup kapaktaki suyu içine damlayınca kıvamını dengeler ve şekerlenmez). Şerbetin sıcaklık hükmü geçsin soğuyan tatlıya şerbeti dök. Dinlensin içine çeksin iyice sonra servise hazır Enfes lezzetli bir baklava bu. Şerbetli haliyle kapaklı kutuya koyarak derin dondurucudada saklıyabilirsiniz. Lezzetinden birşey kaybetmiyor. Soğukken dondurmaylada ayrı bir güzel oluyor Afiyet olsun… resimli kekli baklava tarifi (3)kekli baklava  (1) resimli kekli baklava tarifi (4)kekli baklava tarifi (1)kekli baklava tarifi (2)kekli baklava  (3)        resimli kekli baklava tarifi (2)kekli baklava  (2)resimli kekli baklava tarifi (1)kekli baklava tarifi (3)
Bak Bi Gör
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. hatice dedi ki:

    Elinize saglik ,cok guzel gorunuyor…denemek isterim ama tepsinin keske capini yazsaydiniz sanirim davlumbaz tepsisi bu oyle mi? Benim firinim o boyutta tepsiyi almiyor da…

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons