Resimli Yemek Tariflerin

Kıymalı Hingel Tarifi

Kıymalı Hingel Tarifi
İsmi konusunda çok farklı adlandırılan Hingel çoğu yörede Hengel hatta Hangel şeklinde de söylenmektedir. Her yöre farklı adlandırdığı bu yemeği tarifi şu şekildedir. Malzemeler: 250 gr kıyma 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 soğan Tuz Hamuru için: 2 su bardağı un 1 yumurta Tuz   Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Kıymayı tencereye koyunuz. İçine az miktarda tereyağı atınız. Doğradığınız soğanları ve baharatları da ekledikten sonra tuzunu atıp pişmesini bekleyin. Bu arada unun içine yumurta ve tuz kattıktan sonra yoğurun. Bu hamuru merdane ile açarak kare olacak şekilde kesiniz. Her bir karenin içine kıymalı harçtan koyunuz ve üçgen şeklinde kapatın. Daha sonra yaptığınız bu hamurları kaynar suda bir müddet kaynatın. Kevgirle tabağa alarak üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek ve cezvede tereyeğı eritip, içine salça da koyduktan sonra en son bunu dökün ve servis yapınız. Afiyet olsun. hingel tarifi   hingel-tarifi
Bak Bi Gör
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons