Resimli Yemek Tariflerin

Kıymalı Patlıcan Musakka Yapılışı

Kıymalı Patlıcan Musakka Yapılışı
Malzemeler: 200 gr kıyma 3-4 adet orta boy patlıcan 2 adet domates 2 adet soğan 2 adet yeşil biber 1.5 yemek kaşığı salça Yarım tatlı kaşığı karabiber Tuz   Patlıcanlarımızı yıkayalım. Sonra aralıklı şekilde dış kabuğunu soyalım. Bir parmak genişliğinde yuvarlak şekilde doğrayalım. Tuzlu suya bırakıp, acısını alması için kenara alalım. Tavaya kıymayı koyarak kavuralım. Biraz kavrulunca içine çok az sıvıyağ koyarak soğanları ve yemeklik ince doğranmış biberleri ilave edelim. Biber, soğan ve kıyma pişinceye kadar arada karıştıralım. İçine salça ve doğranmış domatesleri de ekledikten sonra karabiber ve tuz atalım. Bu karışımı ocaktan alıp kenara koyalım. Tavaya tekrardan patlıcanları kızartmak için sıvıyağ koyalım. Patlıcanları kuruladıktan sonra kızartalım. Kızaran patlıcanları borcama alalım. Üzerine kıymalı harçtan koyalım. Yarım su bardağına yarım kaşık salçayı da ezip içine dökelim. Önceden ısıttığınız fırında 15 dk pişirdikten sonra çıkartınız. Not: Eğer sarımsak seviyorsanız soğan ve biberleri kavururken 2-3 diş sarımsak ekleyiniz. Tadı daha güzel olmaktadır. Afiyet olsun. DSCF6494 DSCF6498
Bak Bi Gör
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. REYHAN dedi ki:

    bayılırım musakkaya elinize sağlık

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons