Resimli Yemek Tariflerin

Leziz Kıymalı Patlıcan Kebabı

Leziz Kıymalı Patlıcan Kebabı
Malzemeler: 4-5 adet patlıcan(çok uzun olmasın aynı boy olması uygundur) 2 adet küçük soğan Yarım kilo az yağlı kıyma Bayat ekmek içi 1 adet yumurta 2 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, kimyon   Patlıcanlarımızı ocakta közleyelim. Sap kısımlarını kesmeden dış kabuğunu soyalım. Daha sonra kıymamızın bir kaba alıp, içine soğanı rendeleyelim. Bira bayat ekmek için ufalayalım. Yumurta, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyerek iyice yoğuralım. Vaktimiz varsa bir yarım saat kıymamızı bekletelim. Daha sonra bir tepsiye streç film serip üzerine patlıcanı saracak kadar kıyma koyalım. Streç film sayesinde patlıcanların dış kısmını kıyma ile kaplıyoruz. Patlıcanları sap kısmı kalıyor. Her bir patlıcana aynı işlemi uyguluyoruz. Bütün patlıcanlar tamamlandıktan sonra tepsiye dizerek üzerine biraz sıvıyağ dökünüz. Önceden ısıttığınız fırında pişirerek servis yapınız. Afiyet olsun. leziz-et-yemeği-fırında patlıcan kebabı
Bak Bi Gör
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. hilal şen dedi ki:

    müthiş görünüyor harika..

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons