Resimli Yemek Tariflerin

Patlıcan salatası

Patlıcan salatası
Patlıcan salatası yaparken dikkat etmeniz gereken bir kaç küçük ayrıntı var. Öncelikle patlıcanları közledikten sonra kabuklarının kolay soyulmasını istiyorsanız, közden aldıktan sonra hemen alimünyum folyo ile patlıcanları sarın ve bir kaç dakika bu şekilde bekletip, ardından soyun. Patlıcanların kararmaması için doğradıktan sonra hemen üzerine limon suyu sıkın. Gereli Malzemeler: 8 adet patlıcan 3 adet domates 6 adet çarliston sivri biber 4 diş sarımsak 1 Limonun suyu 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Bir tutam ince kıyılmış maydanoz közlenmiş kırmızı bberli patlıcan salatası Patlıcan salatası tarifi: Patlıcanların kabuklarını soymadan közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun ve ardından doğrayıp bir kabın içine alın, üzerine limon suyu sıkın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp, doğranmış biberler ile birlikte patlıcanların üzerine dökün. Sarımsakları ince ince kıyın ve tuz, zeytin yağ ile patlıcanların üzerine serpin. Ardından patlıcanları ezmeden yavaşça karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanozları serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
Paylaş!
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. hilal şen dedi ki:

    çok güzel görünüyor.olsada yesek 🙂

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons