Resimli Yemek Tariflerin

Profiterol

Profiterol

Profiterol, yapımı biraz zor olsa da ortaya nefis bir tatlı çıktığı için emeğinize değiyor. Kolay profiterol tarifini sizler için derledik. Gerekli malzemeler: Hamuru için malzeme: Bir buçuk su bardağı su 100 gram margarin veya tere yağ 1 su bardağı un 5 tane yumurta Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı şeker İç Kreması için malzeme: İki buçuk su bardağı süt 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 2 tatlı kaşığı nişasta 1 paket vanilya 2 tane yumurtanın sarısı 1 paket çikolata sosu  

Bir tencerenin içine suyu koyun ve kaynatıp içine margarini ekleyip, karıştırarak margarini suyun içinde eritin. Margarin eridikten sonra içine un, tuz ve şekeri ekleyip mikserle çırpın. Karışım göz göz olup kıvamını alınca tencereyi ocaktan alın. Karışımı kenara ayırın ve ılıması için bekletin. Ilıdıktan sonra içine yumurtaları tek tek çakın ve her bir yumurtada mikserle iyice çırpın. Bu şekilde bütün yumurtaları tek tek karışıma katıp çırptıktan sonra karışımı buzdolabına kaldırın ve 1 saat bekletin.

Fırın tepsisini yağlayın. Dolapta bekleyen karışımı çıkarın ve çay kaşığı ile profiterol hamurundan alarak yağlanmış fırın tepsisine aralar bırakarak yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısındıktan sonra profiterol tepsisini fırına sürün. Ortalama 20 dakika 200 derecede pişirin ve 20 dakika dolunca dereceyi 150 ye düşürüp 25 dakika daha pişirin. Ardından fırını kapatın ve fırını kapağını hiç açmadan 15 dakika fırında bekletin. Bu esnada krema malzemelerini bir tencereye koyun ve karıştırarak ocakta pişirip, soğuması için kenara kaldırın.

Pişen profiterol hamurlarını fırından alın ve ılıdıktan sonra içine hazır olan kremadan ister krema sıkma torbası ile sıkın, isterseniz profiterol hamurunun ucunu bıçakla kesip içini çay kaşığı ile aldığınız krema ile doldurun. Ardından çikolata sosu üzerinde yazan tarif ile pişirin ve sosu ocaktan alıp sürekli karıştırarak soğutup, profiterollerin üzerine gezdirerek dökün. Afiyet olsun.

 

Paylaş!
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons