Puf Poğaça Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı kadar ılık süt 1 su bardağı kadar ılık su 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kadar yaş maya 3 yemek kaşığı dolusu şeker Tuz 2 yumurta Aldığı kadar un     Sütü küçük bir kaba alın ve içinde mayayı eritiniz. Kaba sütü, sıvıyağı, 1 yumurtayı ve unu da yavaş yavaş ekleyerek hamur yapalım. Yumuşak bir hamur olsun. Daha sonra ister sade olarak yuvarlak yapın ve tepsilere koyunuz. İsteğe göre de peynirli ya da kıymalı olarak iç malzemesi kullanabilirsiniz. Şekli ve koyacağınız malzemeleri size bırakıyoruz. Yaptıktan sonra tepside biraz dinlensin. Böylece tepside de biraz mayalanıyor. Ayırdığımız bir yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürünüz.  Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar bırakın. Çıkardıktan sonra soğutup kapalı kapta muhafaza ediniz. Afiyet olsun.