Sebzeli Ciğer Tarifi Ciğer Severlere

Sebzeli Ciğer Tarifi Ciğer Severlere
11 Kasım 2013 tarihinde eklendi, 382 kez okundu.

Malzemeler:

500 gr ciğer

1 adet kuru soğan

3 adet domates ( kabukları soyulacak)

3-4 adet yeşil biber

Karabiber, tuz, pulbiber

1 cay kaşığı salça

Yarım cay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı: Ciğer ufak parçalara bölünür, iyice suda yıkanır ve tencereye tuz katılarak kısık ateşte pişirilir.(ilk başta suyunu salıyor daha sonra pişerek suyu çekiliyor). Pişen ciğere sıvıyağ ve doğranmış soğan ilave edilip güzelce kavruluyor, üzerine doğradığımız biberi ekleyip bir tur daha kavurmaya devam ediyoruz salçasını ve doğradığımız domatesi de ekleyip pişirme işlemine 3-4 dakika daha devam ediyoruz. Altını kapattığımız yemeğimize baharatlarını da atıp karıştırıyoruz.Servise hazır. (baharatları en son atmamızın nedeni tatlarını daha yoğun muhafaza etmesidir)

AFİYET OLSUN…

 

Sebzeli Ciğer Tarifi Ciğer Severlere (3) Sebzeli Ciğer Tarifi Ciğer Severlere (2)Sebzeli Ciğer Tarifi Ciğer Severlere (4)Sebzeli Ciğer Tarifi Ciğer Severlere (1)

Paylaş!
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Stumbleupon
Share On Reddit
Contact us

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Youtube
Share On Reddit
Share On Stumbleupon
Contact us
Hide Buttons