Yazar gulsen Tarih: Nis - 8 - 2014 Kategori Salata Tarifleri
Malzemeler
Semizotlu Bulgur Salatası (Bol Vitaminli)
Pişirme süresi:15 Dakika Servis: 2 Kişilik.

Semizotlu Bulgur Salatası Malzemeler:

1.5 su bardağı pilavlık bulgur,

1 demet semizotu,

yarım demet dereotu,

yarım demet maydanoz,

5-6 dal taze soğan,

1 adet kuru soğan,

1 kutu mısır,

2 adet kırmızı biber

Sosu İçin:

1 yemek kaşığı hardal,

2 diş dövülmüş sarımsak,

yarım çay bardağı sıvıyağ,

nar ekşisi, tuz, karabiber, pul biber, nane

 

 

Yapılışı: Yemeklik doğranmış kuru soğan sıvıyağda sotelenir. Yıkanmış bulgur eklenip kavrulur. 2 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane (sos malzemesindeki baharatlar istenirse bu aşamada ilave edilebilir) klenip kısık ateşte pişirilir. Ocaktan alınıp küp küp doğranmış kırmızıbiber eklenip soğumaya bırakılır. Temizlenip saplarından ayrılan semizotu, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, taze soğan, mısır eklenip harmanlanır. Son olarak sos malzemeleri ayrı bir kabın içinde hazırlanır, karıştırılır ve salataya eklenir. Çok farklı, vitaminli ve lezzetli bir salata çeşididir. Arzu edilirse kıvırcık yapraklarıyla ve göbek salata içerisinde de servis edilebilir. Bu porsiyondan 8-10 kişilik servis çıkar.

semiz otlu salata yesil salata tarifi semiz otu salatasi

Etiketler:  , , , , , , , , , ,

Son Tarifler

Melki Mantarı Kızartması

Melki Mantarı Kızartması

Yazar: Kas - 22 - 2014

0 Yorum

İtalyan Makarna Tarifi

İtalyan Makarna Tarifi

Yazar: Kas - 22 - 2014

0 Yorum

Peynirli Gül Poğaça

Peynirli Gül Poğaça

Yazar: Kas - 22 - 2014

0 Yorum

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yazar: Kas - 21 - 2014

0 Yorum