Yazar gulsen Tarih: Nis - 8 - 2014 Kategori Salata Tarifleri
Malzemeler
Pişirme süresi:15 Dakika Servis: 2 Kişilik.

Semizotlu Bulgur Salatası Malzemeler:

1.5 su bardağı pilavlık bulgur,

1 demet semizotu,

yarım demet dereotu,

yarım demet maydanoz,

5-6 dal taze soğan,

1 adet kuru soğan,

1 kutu mısır,

2 adet kırmızı biber

Sosu İçin:

1 yemek kaşığı hardal,

2 diş dövülmüş sarımsak,

yarım çay bardağı sıvıyağ,

nar ekşisi, tuz, karabiber, pul biber, nane

 

 

Yapılışı: Yemeklik doğranmış kuru soğan sıvıyağda sotelenir. Yıkanmış bulgur eklenip kavrulur. 2 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane (sos malzemesindeki baharatlar istenirse bu aşamada ilave edilebilir) klenip kısık ateşte pişirilir. Ocaktan alınıp küp küp doğranmış kırmızıbiber eklenip soğumaya bırakılır. Temizlenip saplarından ayrılan semizotu, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, taze soğan, mısır eklenip harmanlanır. Son olarak sos malzemeleri ayrı bir kabın içinde hazırlanır, karıştırılır ve salataya eklenir. Çok farklı, vitaminli ve lezzetli bir salata çeşididir. Arzu edilirse kıvırcık yapraklarıyla ve göbek salata içerisinde de servis edilebilir. Bu porsiyondan 8-10 kişilik servis çıkar.

semiz otlu salata 300x225 Semizotlu Bulgur Salatası (Bol Vitaminli) yesil salata tarifi 300x225 Semizotlu Bulgur Salatası (Bol Vitaminli) semiz otu salatasi 300x225 Semizotlu Bulgur Salatası (Bol Vitaminli)

453 views

Etiketler:  , , , , , , , , , ,

Son Tarifler

Kuşbaşılı Oturtma Tarifi

Yazar: Eki - 23 - 2014

0 Yorum

Nişastalı Sütlaç Tarifi

Yazar: Eki - 23 - 2014

0 Yorum

Karamelli ve Çilek Soslu...

Yazar: Eki - 21 - 2014

0 Yorum