Resimli Yemek Tariflerin

Siyah Çizik Zeytin Tarifi

Siyah Çizik Zeytin Tarifi
Ev yapımı zeytin yapmak isteyenler için siyah çizik zeytin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem resimli hem de detaylı anlatımları aşağıdadır.   Siyah Çizik Zeytin (Ev yapımı) MALZEMELER: Siyah zeytin Kaya tuzu Limon Zeytinyağı Su Siyah Çizik Zeytin Yapılışı Zeytinleri yıka, sert olanları 3′ e, yumuşak olanları 2’ye boydan çiz, kavanoza koy, üzerine su doldur. Hergün elini kavanozun ağzına kapatarak suyunu süz ve yeniden su doldur. Tatlanana kadar zeytinine göre 20-25 gün bu işlemi yap. Tatlanmaya başladığında son 2 suyuna tuz ekle ( turşu suyu gibi tuzlu olmalı). Tatlandığında zeytinleri iyice süz, bir sofra bezine ser, mümkünse güneşte açık havada 1-2 gün havalandır, su damlası kalmayana kadar kurusun. Zeytinler kururken limonlarıda dilimle, tuzla, küçük tepsiye diz, oda kurusun, suyunu biraz çeksinki kavanozda sulanmaya.. Kuruyan zeytinleri bir kavanoza aralarınada limon dilimlerini dizerek yerleştir. Üzerine alabildiğince zeytinyağını ekle. Zeytinler sık sık olduğundan zeytinyağı çok fazla gitmiyor. Ben 5 ltlik kavanozdaki zeytine 1,5 bardak kadar kaya tuzu, 2 adet dilimlenmiş limon ve 1,5 lt kadar da zeytinyağı kullandım. Not: Zeytinleri süzüp kurutacağın zaman tuzu çok geldiyse boş suya koyarak 1-2 saat kontrollü bekleterek fazla tuzunu alabilirsiniz. Daha sonra süzüp kurutursunuz. Fazla bekletme sıfır tuzsuz kalır sonra Afiyet olsun.. siyah zeytin yapılışı (2) siyah zeytin yapımısiyah zeytin yapımızeytin yapılışı siya zeytin nasıl yapılırçizik siyah zeytin yapımısiyah zeytin salamurasısiyah zeytin yapmasofralık siyah zeytinsiyah zeytin yapılışısiyah zeytin
Bak Bi Gör
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons