"köfte" ile Etiketlenen Konular

Sıkma Köftesi (Malatya yöresine ait) Malzemeleri: 1 kase orta bulgur, 1 kase yarma (aşürelik buğdayın öğütülmüş hali), 1 adet kurusoğan, Tuz, Pulbiber, Karabiber, Nane, Reyhan. Kavurmak için: 5-6 tane biber, 1 tane kurusoğan, 2-3 tane domates, 3-4 diş sarmısak, 1 kaşık salça, Yağ. Yapılışı: Yarmayı, orta bulguru yoğurma kabına koy. Üzerine tuzu nu, baharatlarını koy. Soğanı küçücük doğra koy. Karıştır. Üzerine 1-2 bardak kadar sıcak kaynar su dök karıştır. 3-5 dakika bekle ıslansın. Fazla bekleme...
Fırında sandal sefası Malzemeler 5 adet orta boy patates 6 adet çeri domates 3 yeşil biber Köftesi icin; 300 grm kıyma Galeta unu 1 yumurta Maydanoz Karabiber Tuz Kimyon Köfte baharatı 1 soğan Sosu icin; Siviyag 1 yemek kaşığı salça Tuz Su Kürdan       Yapılışı: Patatesler soyulur ortadan ikiye bolunur ve ortaları sandal gibi oyulur içler ziyan olmasın diye kızgın yağda kızartılabilir içinden çıkan parçalar. Patatesler borcama dizilir ve köfte malzemesi yoğurulur ve köfte...
Pratik yoğurtlu köfte Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 1 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tutam nane 1 tutam karabiber 1 tutam pulbiber 1 tutam kimyon Tuz 1 su bardağı ılık su Üzeri için 1 kase yoğurt Yapılışı Bulguru derin bir kaba alıp üzerine ılık suyu döküyoruz. Suyunu tamamen çektikten sonra ince rendelenmiş soğanı...
Köfteli patlıcan sarma Yarım kg. köftelik kıyma 1 su bardağı galeta unu 2 diş sarımsak 1 adet Yumurta Tuz ve karabiber dışına sarmak için ise 6 adet patlıcan ve kızartmak için sıvı yağ YAPILIŞI: Patlıcanları alacalı şekilde soyup tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim daha sonra iyice duru suyla yıkayıp kurulayalım ve patlıcanların hepsini 4 uzun şerit halinde keselim...
Fırında salçalı köfte patates Malzemeler köfte için: 350 gr dana kıyma 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 yumurta maydanoz Galeta unu (yaklaşık 1 çay bardağı) kimyon karabıber kırmızı pul biber tuz üzeri için: 1 tatlı kaşığı salça 2 çay bardağı sıcak su 3 adet patates Yapılışı; köftelik malzemelerin hepsini alıp yoğuralım, yuvarlak köfte şekli verelim. Patatesleri doğrayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine...
Soslu köfteler Malzemeler 250 grm kıyma 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek Maydanoz Karabiber Tuz 2 domates     Yapılışı: Domates hariç tüm malzeme yoğurulur ve köfte harcı oluşturulur top top elde yapıp bir tabağa koyulur üzeri unlanıp dolapta 1 saat bekletilir ve sonra az yağda kızartılır kızaran köftelerin üzerine domatesler doğranır içine dökülür, sos halinde pişmeye bırakılır ve isteğe göre pilav...
Toplam 3 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.123
Sayfa başına git
Show Buttons
Hide Buttons