Kışlık Hazırlıklar

Fasulye Turşusu Tarifi Malzemeler 1 kilo taze fasulye 1 baş sarımsak 1 su bardağı tuz Aldığı kadar su Tarifin Yapılışı Fasulyelerimizi yıkayalım ve geniş bir  tencereye alalım Üzerine soğuk su dökelim kaynamaya bırakalım fasulyeler hafif yumuşayınca sudan çıkaralım ve soğuk suya alalım daha sonra suyunu süzelim ve istediğimiz boyuttaki pet şişelere dolduralım. Bir  kabın içine ince doğranmış sarımsak...
Sebzeli Yağlı Turşu Malzemeler 1 büyük top beyaz lahana 2 kilo patlıcan 2 kilo havuç 1 kilo domates 1 kilo kırmızı biber 1 kilo yeşil biber 1 demet maydanoz 1 su bardağı sirke 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı tuz 2 su bardağı sıvıyağ 1 baş sarımsak Tarifin Yapılışı İlk önce Patlıcanlarımızı Alaca soyalım ve küp küp doğrayalım tuzlu suda 5 dakika...
Kışlık Kırmızı ve Yeşil Biber Saklama Tarifi Malzemeler 1 kilo kırmızı biber 1 kilo yeşil biber Tarifin Yapılışı Biberlerimizi yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım ve yemeklik doğrayalım. Hazırladığımız biberleri temiz bir havluyla iyice kuruladıktan sonra yağsız tavayı ocağa alıp kızdırıyoruz ve kuruladığınız biberleri tavaya alıp Yüksek ateşte 5.6 dakika soteliyoruz yani közlüyoruz. Daha sonra bir tabağa alıp soğutuyoruz...
Dondurucuda Taze Mısır Tarifi Malzemeler 8.10 tane taze mısır Tarifin Yapılışı Aslında tarifimiz çok basit yapmamız gereken taze mısırları ikişer veya üçer tane olacak şekilde  buzdolabı poşetlerine yerleştirmek ve poşetlerin içindeki havayı  boşaltıp ağzını sıkı sıkı kapatmak. Evet bu işlemi yapıyoruz ve poşetlerimizi buzluğa atıyoruz. Kışın canımız ne zaman mısır isterse buzluktan çıkarıp soğuk suyun içine...
  Közlenmiş Biber Turşusu Tarifi Malzemeler 1 kilo balık biberi 1 su bardağı kadar tuz 1 çay bardağı toz şeker 1 baş sarımsak Aldığı kadar su ve sirke yarı yarıya Yarım çay bardağı sıvıyağ Tarifin Yapılışı Biberleri  yıkayıp kurulayalım ve yağsız tavaya alıp hızlı ateşte közleyelim. Hafif kızarmaya başladıklarında ateşten alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan biberleri küçük kavanozlara dolduralım üzerlerine doğranmış sarımsak ekleyelim. Bir...
Mısır Konservesi Tarifi Malzemeler 8.10 tane şeker mısırı 1 çay bardağı tuz 2 çorba kaşığı toz şeker aldığı kadar su Tarifin Yapılışı Mısırları düdüklü tencerede veya normal tencerede orta halli pişirelim ve sudan çıkarıp soğumasını bekleyelim. Soğuyunca resimde görüldüğü gibi çatal yardımı ile kolayca taneleri çıkaralım. Daha sonra mısır tanelerini mümkünse küçük kavanozlara dolduralım ve ayrı bir kabda kaynamış...
Toplam 4 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.1234
Sayfa başına git
Show Buttons
Hide Buttons