Reçel Tarifleri

Mürdüm Eriği Reçeli Malzemeler: 2 kg mürdüm eriği, 2 kg şeker 1 çay kaşığı limon tuzu, Yapılışı: Meyveleri doğra , üzerine şekeri koy sabaha kadar bekle. Daha sonra limon tuzunu koyup kaynat. Soğuduktan sonra kavanoza koyup buzdolabında sakla. Afiyet olsun..
Süt reçeli(KARAMEL) Malzemeler 1 litre süt(hazır süt olmayacak) 1 su bardağı şeker 1 çorba kaşığı Türk kahvesi 1 çay kaşığı karbonat Yapılışı 1 su bardağı süt ile kahveyi pişiriyoruz sütlü kahve yapar gibi. Daha sonra kahveyi bardağa boşaltıp telvesinin dibine inmesini bekliyoruz. Ayrı bir tencereye kalan sütü şekeri ve karbonatı boşaltıyoruz ve ocağa alıyoruz. Pişen kahvemizide telvesini katmadan tencereye boşaltıyoruz...
Çilek reçeli Malzemeler 1 kg çilek 3 su bardığı şeker 4 5 damla limon suyu   Yapılışı: Çilekleri yıkayıp böldükten sonra bir tencereye alıyoruz üzerine şekeri koyup yaklaşık 4 saat bekletiyoruz . Bekleyen çileklere bir çay bardağı su ekleyip kaynayıncaya kadar pişiriyoruz . Kaynadıkça üzerine köpükler gelecektir onları her seferinde alıyoruz ve kıvamını istediğiniz şekilde yapabilirsiniz iyice kaynadıktan sonra...
PORTAKAL KABUĞUNDAN REÇEL: Malzemeler: 4 adet portakal kabuğu, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su ,2-3 damla limon   YAPILIŞI:Portakal kabuklarının içindeki beyaz kısımları bıçakla soyalım,ince şeritler halinde uzunlamasına keselim rulo yapıp kürdana geçirelim,portakalın acılığı ve asitinin gitmesi için su dolu tencerede 2 kere kaynatıp suyunu dökelim şeker ve suyu kaynama noktasına gelince 20 dk...
Malzemeler: 250 gr. salamura yeşil zeytin çekirdeklerini dikkatlice ayırın 1.5 bardaktan biraz az şeker 1 bardaktan 2 parmak az su 2-3 karanfil portakal kabuğu soyulmuş elma kabuğu Yarım limon   01 -Yeşil zeytinleri sıcak su ile haşlayıp ekşisinin ve tuzunun gitmesini sağlayın.(ortalama 1.5 saat kadar kaynatmanız gerekiyor, zaman zaman kaynatılmış suyu boşaltıp başka kaynatılmış suyla tekrar kaynatmanız işinizi...
Malzemeler: 4 Kilo ayva 10 su bardağı şeker 6 su bardağı su Yapılışı: Ayvanın kabukları soyulur ve doğranır yıkanıp tencereye alınır üzerine şekeri dökülür ve bir gün bu şekilde bekletilir. Tencere bir gün sonra ocağa alınır ve su ilave ekleyip kaynamaya bırakılır kaynayınca altı kısılır 1 saat 10 dakika bu şekilde pişirilir. Reçelimiz hazır.. AFİYET OLSUN...   ...
Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12
Sayfa başına git
Show Buttons
Hide Buttons