Kuskuslu Yoğurt Çorbası Tarifi

Kuskuslu Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler:
1 kahve fincanı haşlanmış buğday
1 kahve fincanı kuskus
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1,5 litre su (tavuk ya da et suyuyla karışık kullanabilirsiniz)
Tarifi
Suyu tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suya kuskusu ve yarmayı alın, kuskuslar yumuşayana kadar pişirin. Bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın, çorbanın suyunda alarak sulandırın. Hazırladığını meyaneyi çorbaya, karıştırarak ilave edin. Bir taşım kaynatıp oacktan alın ve üzerine kızdırılmış naneli yağ dökün.