Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi
Malzeme:
500 gr dana kıyma
1 kaşık un
1/4  maydoz
1 yemek kaşığı pul acıbiber
1 adet soğan
2 kaşık ince bulgur
2 çay kaşığı tuz
1 kaşık salça
2 kaşık margarin yağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı ile su

Yapılışı:
500 gr kıyma ile birlikte yumurta,maydanoz,rendelenmiş soğan,acıbiber,bulgur,karabiber,yumurta,un yani tüm malzemeleri katı bir yoğuruyoruz daha sonra bunları ufak fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz daha sonrasında bu köfteleri unlanmış tepsiye koyuyoruz bir güzel un için yuvarlıyoruz köfteler hep unlanmış olacak dağılmaması için bir tencerede salçamız ve yağımızı kavuruyoruz sonra  6 su bardağı su ilave ederek  kaynatıyoruz .
Daha sonrasında kaynayan suyun içerisine yuvarlamış  olduğumuz  köfteleri yavaş yavaş suya ekliyoruz kısık ateşte yarım saat kaynatarak servise sunuyorsunuz arzunuza göre limon eklebilirsiniz.