Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Malzemeler
1 lt. soğuk süt
1.5 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı pirinç unu
2.5 su bardağı toz şeker
Tarçın
1 lt. su

Hazırlanışı
Piriçleri ayıklayıp, yıkayın ve 1 lt suyla ocağa koyun.Pirinçler tamamen bütün suyu çekip şişene kadar pişirin.

Daha sonra üzerine 1 lt. soğuk süt ekleyip kaynatın.

Bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin.Pirinç ununu ılıtmak için kaynamakta olan sütten 2 kepçe alıp pirinç ununu ezdiğiniz kaseye koyun. Ilıyan pirinç ununu kayanayan süte ilave edin.Arasıra karıştırarak 8 ila 10 dikaka arası daha pişirin.,

2.5 su bardağı toz şekeri kaynayan süte ekleyin ve süt taşana kadar kaynatın.

Sütlacı kaselere döküp soğumaya bırakın.soğuduktan sonra tarçınla süsleyip servis yapabilirsiniz.