Şehzade Kebabı Tarifi

Mükemmel bir kebap olan şehzade kebabı tarifini anlatacağım bugün sizlere
Öncelikle Olması Gereken Malzemelerimiz Şunlar
750 gram dana eti
5 adet patlıcan
3 adet kuru soÄŸan
5 adet yeÅŸilbiber
5-6 diş sarımsak
3 adet domates
1 kaşık biber-domates salçası
pulbiber-tuz
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Üzeri İçin
25O gram kaÅŸar rendesi

Tarifi ÅŸu ÅŸekilde
Soğan ve biberler küçük doğranıp az yağda pembeleşinceye kadar kavrulur
Etler eklenir suyunu salıp çektikten sonra rendelenmiş sarımsak ve domates eklenir.
Salçası tuzu ve pulbiberi eklenip pişmeye bırakılır
Diğer tarafta küp doğranmış patlıcanlar tuzlu suda bekletilip kurulandıktan yağda kızartılır ve bir fırın tepsisine yayılır
Ãœzerine piÅŸirdiÄŸimiz etler ve rendelenmiÅŸ kaÅŸar serpilip
10-15 dk 200 derecelik fırında üzeri kızartılır.Adiyet olsun