Türlü Tarifi

Türlü Tarifi

Önce etleri iri kuşbaşı doğrayın.Bir tencerenin içerisinde yağı kızdırıp ince kıyılmış soğanları tencereye loyup bir iki kere çevirin. Sonra eti ve küçük doğranmış havuçları atın.1-2 dakika kavurun.Üzerine 1,5 bardak suyu ekleyip orta harlı ateşte etler ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin ( gerekirse su ilave edebilirsiniz). Daha sonra patatesleri kare şeklinde doğrayıp, et pişince doğranmış sivribiberi ve bezelyeyi patateslerle birlikte tencereye atın.Patatesler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirip ateşten aldıktan sonra servis yapabilirsiniz.