Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Tavuklu Mantar Sote Tarifi
12 Aralık 2013 tarihinde eklendi, 64 kez okundu.

Malzemeler:
400 gr tavuk göğüs
1 paket kültür mantarı
2 adet yeşil kapya biberi
1 adet domates( kabuğunu soyun)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı salça
Kekik,pulbiber,karabiber
Kimyon,tuz
Üzeri icin:
Kaşar rendesi
Yapılışı:
Tavuk göğsü doğranır sıvıyağla kavrulur ( tavuk önce suyunu salar sonra toplar ), tenceremize tereyağı ve mantarı da ekleyip göğüsle kavurma işlemine devam edilir, mantar suyunu salip toplar et gibi korkmayın.
Yeşil biber ve doğranmış sarımsakta ilave edilir ,biberlerde pişince salça ,domates, tuz,baharatlarda ilave edilir ve kısık ateşte 7 dakika kapağı kapalı pişirilir.
Servis tabağına alınır ve üzerine kaşar dökülür ,kaşar yemeğin ısısıyla hafif eriyor.
Siz tam erimesini isterseniz fırına yada mikrodalgayada yemeğinizi kaşarı erisin diye atabilirsiniz.
AFİYET OLSUN…

tavuklu mantar sote (8)tavuklu mantar sote (1) tavuklu mantar sote (2)  tavuklu mantar sote (4)tavuklu mantar sote (3)tavuklu mantar sote (5) tavuklu mantar sote (7)tavuklu mantar sote (6)

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git