Resimli Yemek Tariflerin

Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi
Malzemeler: 1 kg kıyma (dana ve kuzu karışık) 3 adet kuru soğan 5-6 diş sarımsak 1 adet kapya biber 1 adet kirmızı biber 3 adet orta boy domates 1 demet maydanoz (yıkanmış, ince kıyılmış) 1 demet taze nane (yıkanmış, ince kıyılmış) 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz karabiber Kimyon Kekik Üzeri İçin:4 adet yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş) 3 adet domates (dilimlenmiş) 1 çay bardağı su Yapılışı; Tepsi kebabı fırına girmeye hazır fırını 180 derecede ısıtalım. Kuru soğanları pirinç tanesi kadar küçük doğrayalım. Sarımsakları bıçakla ince kıyalım. Bir kaba kıymayı koyalım. 1 adet kapya biberin çekirdeklerini çıkaralım, yıkayalım ve çok küçük doğrayalım. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım ve küçük doğrayalım. Nane ve maydanozu yıkayıp, temizleyip ince doğrayalım. Hazırladığımız sebzeleri kıymaya ilave edelim. Salçayı ve baharatları da ilave ettikten sonra iyice yoğuralım. Kıymayı fırın tepsisine bir parmak kalınlığına gelecek şekilde bastırarak yayalım. Üzeri için 4 adet yeşil biberi yıkayalım, çekirdeklerini çıkaralım ve ikiye bölelim. 3 adet domatesi de yıkayıp dilimleyelim. Biber domatesleri tepsinin üzerine dizelim.Bir çay bardağı suyu gezdirip tepsiyi fırına sürelim ve yirmi dakika kadar pişirelim. Dilimleyerek servis yapalım. tepsi kebabı resimli anlatım (1)  tepsi kebabı resimli anlatım (3) tepsi kebabı resimli anlatım (4)tepsi kebabı resimli anlatım (2)
Bak Bi Gör
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. rabia dedi ki:

    Yarınki menüm cıktı saolun 😀

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons