Yaş pasta modelleri

Yaş pasta modelleri
9 Ağustos 2017 tarihinde eklendi, 328 kez okundu.

Yaş pasta modelleri

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

yarım çay bardağı ılık su

1 kabartma tozu

1.5 su bardağı un

Arası için

Pasta kreması 

 süt

süslemek için 

kremşanti

 süt

Yapılışı

Her pastanın malzemesi aynı sadece süslemesi farklıdır bu resimleri model olarak verdiğim için ayrıntılı yapım aşamasını yazmıyorum ama sitemizde yaş pasta yapılışlarını yazmışım oradan bakabilirsiniz.

Şimdi sizlere biraz bu işe nasıl başladığımdan bahsedeyim.

Uzun zamandır pasta işiyle uğraşıyorum.

İlk başta normal ıslak kek  kremalı kek gibi şeylerle başladım seviyordum yapmayı neredeyse bütün yemek programlarını izliyor elimde kalem kağıt hızlıca tariflerini not almaya çalışıyordum.

O zamanlar internet cep telefonu gibi şeyler olmadığı için kaçırdığım tarifin tekrarını bulamıyordum.

Tarifini aldığım her şeyi mutlaka denemek istiyordum ama malzeme eksikliği olunca işim zorlaşıyordu.

Hiç unutmam birgün yine kek yapıcam tam başladım yapmaya baktım kabartma tozu yok hemen ev telefonuyla komşumuzun şehirden gelen gelinini aradım dedim ya kek yapıcam ama kabartma tozu yok onun yerine vanilya koysam olurmu? 🙂

daha malzemelerin hamurda ne işe yaradığını bilmiyordum vanilya bir keki nasıl kabartacaktı çok merak ediyorum 🙂

olmaz dedi komşumuzun gelini bende yapmaktan vaz geçim.

Bakkal yoktu köyümüzde 1 saatlik yoldaydı yani sizin anlayacağınız istediğim zaman istediğim şeyi yapamıyordum ama içimden hepsini o an denemek istiyordum.

Bazen sadece tarifleri not etmekle kalıyordum.

Aradan zaman geçti evlendim bursaya gelin geldim neyseki bakkal ayağımızın dibindeydi not aldığım tariflerimi denemeye başlamıştım.

Tabi beni duymuşlar güzel pasta yapar kurabiye yapar diye ama kimse bilmiyorki daha kabartma tozu ile vanilya arasındaki farkın ne olduğunu bilmiyorum 🙂

Çevremdekiler pasta istemeye başladılar yakın akrabalarım yani.

Bir  iki yapmaya başladım sonra okullardan veliler istedi öyle öyle derken kendimi azda olsa bu işin işinde buldum.

Bir ara ilçemizde pasta yarışması düzenlenecekti bunu duydum çok heyecanlandım ilk üçe hediyeler verilecekti.

Hemen gittim baş vurdum davetiyemi ücretlide olsa aldım 🙂

Kazanma  ümidim hiç ama hiç yoktu yinede katılıp içimdeki heyecanı yaşamak istiyordum.

Yarışmaya katılacağım pastayı önceden gözümde hayal ettim ve yarışma gününün bir gece öncesi işe koyuldum.

Pastamın özleliği pandispanyanın tencerede ve  buharda pişirecek olmasıydı.

Önce buharda pandispanyamı pişirdim sonra boncuk boncuk işledim pastamı.

Ve yarışma günü gelmişti heyecandan yerimde duramıyordum adetaa.

Hemen hazırlandım pastamı aldım  ve yarışmanın yapıldığı otele gittim daha girişte pastamı görenler çok güzel olmuş diyerek beni azda olsa umutlandırır gibi oldular ama halaa umudum yoktu ilk üçe girmeye.

Zaten amacımda belliydi sadece katılmak o heyecanı yaşamak.

Neyse birkaç etkinlikten sonra yarışma başladı jüri üyeleri  tek tek bütün pastaların dadına  baktılar not tuttular ve birkaç etkinliğin ardından sıra gelmişti yarışmanın ilk üçünü açıklamaya.

Ben kenarda öylece oturmuş seyrediyorum herkesin gözü  kulağı sahnedeki ünlü isim usta aşçının üzerinde.

İlk olarak üçüncüyü açıklıyorum dedi ve bir isim söyledi yarışmacı sahneye çıktı hediyesini ustanın elinden aldı.

Şimdi ikinciyi açıklıyorum   ÖZNUR AYDIN ı sahneye davet ediyoruz dedi.

 Sahneye çıktım ve banada hediyemi verdi sonra birincide açıklandıktan sonra yarışma sona erdi.

Sonucu merakla bekleyen arkadaşlarım telefon başında bekliyordu onlara ikinci olduğumu söyledim ne hediye aldın ne hediye alın diye merakla sormaya başladılar bende hediyemi henüz açmamıştım içinde ne olduğunun hiç bir önemi yoktu benim için oraya gitme onca kişi arasından ikinci olmak beni fazlasıyla mutlu etmeye yetmişti bile.

Eve geldiğimde hediyemi evdekiler açtı  güzel bir çay makinesiydi hediyem.

Hediyemi o günün anısı olarak saklıyorum 🙂

 İşte böyle sevgili takipçilerim ne zaman birisi ben yapamam derse hemen o kabartma tozu yok unun yerine vanilya koysam olurmu dediğim gelir aklıma.

Şuan hem  tarif yazarlığı hemde yaş pasta ve her çeşit hamur işleri yapıyorum çevrem genişledi müşterilerim çok fazla.

Müşterilerim yaptığım ürünlerden çok memnunlar işimi severek aşkla yapıyorum.

 

 

Paylaş!

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Show Buttons
Hide Buttons
21