Resimli Yemek Tariflerin

Zeytinli Açma Tarifi

Zeytinli Açma Tarifi
Zeytinli Açma Tarifi
Malzemeler
Hamuru için
1 buçuk su bardağı sıvıyağ
1 buçuk su bardağı süt
1 buçuk su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı toz şeker
1 tutam tuz
aldığı kadar un
Arası için
150 gram margarin
1 kase çekirdeği çıkarılmış zeytin
Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
Zeytinli Açma Tarifi
Yapılışı
Yoğurma kabımıza mayayı Ilık suyu alıp Mayayı iyice eritelim Daha sonra bir yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım ve diğer malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim ve hamurumuzu oda sıcaklığında Bir saat veya zamanımız varsa  bir buçuk saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına merdane ile açalım aralarına yumuşak margarin sürelim ve çekirdeği çıkarılmış zeytin taneleri yerleştirelim isteğe bağlı zeytinleri robottan geçirip püre haline getirebilirsiniz
(Ben tane olarak seviyorum o yüzden ezmedim).
Daha sonra hamurlarımızı rulo şeklinde sarıp  iki ucunu birleştirerek simit şekli verelim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize poğaçalarımızı yerleştirelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp Susam ve çörek otu serpelim.
Tepside 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım en önemli kısım tepside mayalamaktır.
Tepside hamurlar ne kadar beklerse o kadar yumuşak ve lezzetli olurlar.
Şimdi güzelce kabaran poğaça hamurlarımızı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkarıp üzerlerine temiz bir havlu örtelim ve daha sonra servis yapalım.
Paylaş!
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons