Resimli Yemek Tariflerin

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı yemekler denilince akla ilk gelen yemek zeytinyağlı yaprak sarmasıdır. Hem soğuk hem de sıcak yenilebilir. Sofraların vazgeçilmez, günlerin, akşam yemeklerin, piknikleri baş tacı olan zeytinyağlı yaprak sarmasının malzemeleri şöyledir: 3-4 adet soğan 2 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı nane 1 çorba kaşığı karabiber Yarım kilo yaprak 1.5 çorba kaşığı salça Zeytinyağı Tuz İsteğe göre maydanoz Zeytinyağlı yapraklarımız eğer çok tuzlu ise akşamdan suya koyalım ve böylece fazla tuzu gidecektir. İç harcını hazırlamak için öncelikle yarım çay bardağı zeytinyağını tavaya koyalım. İçine soğanlarımızı doğradıktan sonra salçamızı ekleyip karıştıralım. Yıkadığımız pirinçleri de içine atarak yarım çay bardağı su ekleyin. Suyu çekince altını kapatın nane ve karabiberleri atınız. Yaprağı alalım ve sap kısmını kopardıktan sonra sap kısmı olan tarafa az miktarda harcımızdan koyup yanlarını da kapatarak rulo şekilde sarınız. İç harcı az koyarsanız daha ince olurken çok koyarsanız pişince daha kalın olur. Biz yaparken iç harcını fazla koyduk. İnce sevenler daha az koysun. Tencereye sarmalarımızı  düzenli şekilde sıralayıp, koyalım. Üstüne az miktarda daha zeytinyağı gezdirin. 3 su bardağı da su ekledikten sonra üzerine dağılmaması için kapak kapatın. Zeytinyağlı yaprak sarmanız piştikten sonra yanında yoğurtla ikram ediniz. DSCF5367   DSCF5369   DSCF5370   D
Paylaş!
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Show Buttons
Hide Buttons